Γλυκά και Αδυνάτισμα: Πάνε μαζί; Ποιός ο ρόλος του Calorief;

Αποφάσισες να χάσεις βάρος και ξεκίνησες δυναμικά, με ένα αυστηρό πρόγραμμα δίαιτας, που δεν περιλαμβάνει γλυκές απολαύσεις. Αν αυτό σου ακούγεται οικείο, αυτό το άρθρο ίσως σε κάνει να αναθεωρήσεις κάποια στερεότυπα.

Όχι, τα γλυκά δεν είναι ο εχθρός του αδυνατίσματος. Και ναι, μπορούν να αποτελούν μέρος της δίαιτάς σου, χωρίς να επηρεάζουν το πολυπόθητο αποτέλεσμα απώλειας βάρους.

Διάβασε παρακάτω για να μάθεις πώς τα γλυκά δε θα έχουν κόστος στη ζυγαριά, αλλά και την υγεία σου.

Θερμιδικό Έλλειμμα: Νο 1 Κανόνας στο Αδυνάτισμα

Εφόσον έβαλες στόχο την απώλεια κιλών, λογικά θα έχεις ήδη αναζητήσει διάφορα διατροφικά μοντέλα ή δίαιτες για να την πετύχεις πιο γρήγορα και αποτελεσματικά. Ανεξάρτητα ποια επέλεξες θα πρέπει να γνωρίζεις ότι καμία δίαιτα δεν έχει αποδειχθεί “καλύτερη” μιας άλλης στην απώλεια βάρους σε βάθος χρόνου. Κι αυτό γιατί το αδυνάτισμα υπακούει σε έναν βασικό κανόνα: το θερμιδικό έλλειμμα, χωρίς να έχει σημασία με ποιον τρόπο θα το πετύχεις.

Τι σημαίνει αυτό;

Οι θερμίδες είναι η μέτρηση της αξία της τροφής σε ενέργεια. Αποτελεί όμως και την μέτρηση των καύσεων που κάνει το σώμα σου, δηλαδή το πόση ενέργεια καταναλώνει για να κάνει όλες τις λειτουργίες του. Όταν είσαι σταθερός στο βάρος σου, σημαίνει ότι είσαι σε θερμιδικό ισοζύγιο, δηλαδή τρως περίπου όσες θερμίδες ξοδεύεις. Όταν παίρνεις βάρος, συνεπάγεται ότι λαμβάνεις περισσότερες θερμίδες από όσες έχεις ανάγκη. Από την άλλη, χάνεις κιλά, σημαίνει ότι παίρνεις από τη διατροφή λιγότερες θερμίδες από όσες καταναλώνει ο οργανισμός σου.

Θερμιδικό Έλλειμμα Ενώ Τρως Γλυκά. Γίνεται;

Από τα παραπάνω θα έχεις καταλάβει ήδη ότι ο στόχος σου στο αδυνάτισμα είναι να μειώσεις τις θερμίδες που παίρνεις από το φαγητό. Μάλιστα, για να είμαστε πιο σαφείς, εννοούμε και τις “υγρές” θερμίδες, όπως κοκτέιλ, ποτά, γρανίτες, αναψυκτικά.

Για να το πετύχεις αυτό με τον πιο απλό τρόπο είναι να μειώσεις τις ποσότητες που τρως, χωρίς να έχει ιδιαίτερη σημασία το τι τρως. Γι’ αυτό και τα γλυκά μπορούν σαφέστατα να αποτελούν μέρος της διατροφής σου όταν προσπαθείς να χάσεις βάρος.

Σημασία έχει βέβαια, ιδιαίτερα όταν μιλάμε για γλυκά, να προσέξεις τις ποσότητες, και άρα τις θερμίδες που παίρνεις από αυτά.  Άλλωστε, αυτό που τις περισσότερες φορές αναζητάς από ένα γλυκό είναι το αίσθημα ανακούφισης και ευχαρίστησης, και όχι να ικανοποιήσεις το αίσθημα πείνας. Οπότε, δεν χρειάζεται να το παρακάνεις. Να έχεις όμως πάντα στον νου σου ότι είναι θερμιδικά πυκνές τροφές. Δηλαδή, σε μικρές ποσότητες υπάρχει σημαντικός αριθμός θερμίδων. Για παράδειγμα, μια σοκολάτα γάλακτος 45 γρ. έχει περίπου 240 θερμίδες. Όταν η αντίστοιχη ποσότητα (45 γρ.) κοτόπουλου έχει μόλις 90 θερμίδες.

Λιγούρες: Ο Εχθρός του Αδυνατίσματος

Για τους περισσότερους η απλή μόνο όψη ή και μυρωδιά του ζεστού κέικ ή μιας γλυκιάς κρέπας προκαλεί μια έντονη επιθυμία για να τα καταναλώσουν. Ακόμα κι αν είναι ακόμα χορτάτοι από το προηγούμενο γεύμα τους. Οι μελέτες δείχνουν ότι οι λεγόμενες λιγούρες είναι σημαντικός παράγοντας για την αποτυχία μιας δίαιτας αδυνατίσματος. Πόσο μάλλον αν η  δίαιτα αποκλείει τροφές όπως τα γλυκά, και οδηγεί στο αίσθημα στέρησης.

Αντίθετα, και σύμφωνα πάντα με τους επιστήμονες, για να πετύχεις το αποτέλεσμα που θες αλλά και να το διατηρήσεις, είναι πιο εύκολο να επιλέξεις μια δίαιτα που δεν σου στερεί αγαπημένες τροφές. Γιατί αυτό θα εξασφαλίσει και την προσήλωσή σου στη δίαιτα σε βάθος χρόνου.

Άρα ναι, μπορείς, με μέτρο και προσοχή, να κρατήσεις τα γλυκά στη διατροφή σου, χωρίς μεγάλο θερμιδικό κόστος και χωρίς να νιώσεις τόση στέρηση. Μάλιστα, μια πολύ πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι άτομα που ακολουθούσαν δίαιτα αδυνατίσματος είχαν λιγότερες λιγούρες και μεγαλύτερη απώλεια βάρους σε έναν χρόνο, και το διατήρησαν και τον επόμενο χρόνο, αν συμπεριλάμβαναν μικρές μερίδες από τρόφιμα, όπως κέικ και fast food, ως μέρος ισορροπημένων γευμάτων  αντί να τα αποκλείουν εντελώς.

Τότε γιατί Ενοχοποιούνται τα Γλυκά στις Δίαιτες;

Ένας λόγος είναι επειδή, όπως αναφέραμε, περιέχουν αρκετές θερμίδες. Άρα είναι εύκολο να ξεφύγεις αν δεν προσέξεις τις ποσότητες. Ακόμα όμως ένας λόγος είναι ότι επηρεάζουν, μέσω της ζάχαρης και των λιπαρών που περιέχουν, σημαντικούς παράγοντες μεταβολισμού, όπως η γλυκόζη του αίματος (το “ζάχαρο”). Άρα δεν κάνουν καλό γενικά στην υγεία οι υπερβολές, όπως η καθημερινή κατανάλωση μεγάλης ποσότητας γλυκών.

Επιπλέον, αυτό που σε ενδιαφέρει να γνωρίζεις είναι ότι αυξάνουν αρκετά την μεταγευματική γλυκόζη. Δηλαδή την ποσότητα “ζαχάρου” στο αίμα μετά το φαγητό. Κάτι που επηρεάζει την υγεία των αγγείων, την αποθήκευση λίπους, αλλά και το αίσθημα πείνας. Μπορεί ήδη να έχεις παρατηρήσει ότι αν φας ένα γλυκό με “άδειο” στομάχι, μπορεί να ξανά πεινάσεις γρήγορα. Πώς θα αποφύγεις αυτό το φαινόμενο; Γενικά οι επιστήμονες  συνιστούν να φροντίζουμε το γλυκό να το τρώμε μετά το φαγητό μας. Ακόμα καλύτερα, το γεύμα μας να είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες (π.χ. λαχανικά, όσπρια) και πρωτεΐνη (π.χ.κρέας, ψάρι, τόφου). Με αυτό τον τρόπο αποφεύγεται η έντονη αύξηση και έπειτα πτώση του “ζαχάρου” στο αίμα, αφού καθυστερεί η απορρόφηση γλυκόζης (ζάχαρης) από το γλυκά.

Προφανώς, ιδιαίτερη προσοχή σε αυτές, αλλά και όποιες  επιπλέον συστάσεις του γιατρού,  πρέπει να δίνουν άτομα που ήδη έχουν θέμα με το “ζάχαρό” τους, δηλαδή ανήκουν στις ομάδες του προδιαβήτη ή Διαβήτη ^(1-7).

Calorief: Ο Καλύτερος Φίλος των Γλυκών όταν Κάνεις Δίαιτα

 Όταν κάνεις δίαιτα και σε “αγχώνει” αυτό το γλυκό που έχει ξεμείνει στο ψυγείο, ή η τούρτα που θα βρεθεί μπροστά σου στο πάρτι γενεθλίων, το Calorief είναι δίπλα σου.

Το φυσικό εκχύλισμα Morus alba που περιέχει θα σε βοηθήσει να απολαύσεις το γλυκό που λαχταράς χωρίς να έχεις το αναμενόμενο “κόστος” σε θερμίδες. Πώς; Μειώνει έως 40% την απορρόφηση γλυκόζης, άρα και των αντίστοιχων θερμίδων από γεύματα που περιέχουν υδατάνθρακες, όπως μακαρόνια, ρύζι, πατάτες, αλλά και γλυκά ^(8-10).

Ούτως ή άλλως τα γλυκά δεν χρειάζεται να είναι απαγορευμένα στην δίαιτα αδυνατίσματος που ακολουθείς. Με μέτρο και χωρίς ενοχές είναι ίσως και απαραίτητο, να επιτρέπεις στον εαυτό σου αυτές τις μικρές απολαύσεις. Πόσο μάλλον όταν έχεις μαζί σου το Calorief. Πάρε μια ταμπλέτα 5-10 λεπτά πριν το γλυκό σου και απόλαυσέ το!

Μάθε περισσότερα για το Calorief