Καλάθι 0
Το τελευταίο διάστημα γίνεται πολύς λόγος για μια ουσία, την GLP-1, και τον ρόλο που παίζει στην απώλεια κιλών. Κι αυτό κυρίως, εξαιτίας των φαρμάκων «νεότερης γενιάς» κατά της παχυσαρκίας. Αυτά αυξάνουν ραγδαία τις δράσεις της GLP-1 στον οργανισμό και χορηγούνται για απώλεια βάρους, υπό αυστηρές προϋποθέσεις.
Γνωρίζεις όμως ότι η GLP-1 είναι μια ορμόνη που παράγει φυσιολογικά ο οργανισμός σου και μπορείς να την αυξήσεις με φυσικό τρόπο;
Διάβασε το παρακάτω άρθρο για να μάθεις τι ακριβώς είναι η GLP-1, ποιος είναι ο ρόλος της στον οργανισμό σου, και ποιες τροφές θα σε βοηθήσουν να την αυξήσεις.
GLP-1: Τι Είναι και Γιατί να σε Ενδιαφέρει για την Απώλεια Κιλών;
Η GLP-1 είναι μια ορμόνη που παράγεται από τα κύτταρα του εντέρου μετά από την κατανάλωση ενός γεύματος. Αν θέλαμε να περιγράψουμε επιγραμματικά τη λειτουργία της, θα λέγαμε ότι έχει 3 βασικούς ρόλους:
- Να στείλει σήμα στο πάγκρεας ώστε αυτό να εκκρίνει ινσουλίνη
- Να καθυστερήσει την πέψη
- Να αυξήσει τον κορεσμό, να μειώσει δηλαδή το αίσθημα πείνας
Ας αναλύσουμε λίγο περισσότερο:
Οι υδατάνθρακες που περιέχει το γεύμα σου περιέχουν γλυκόζη, η οποία είναι η βασική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Κατά την πέψη, οι υδατάνθρακες διασπώνται (πρώτα από τα ένζυμα αμυλάση και μετά γλυκοσιδάση) ώστε να ελευθερώσουν γλυκόζη. Η γλυκόζη περνάει στο αίμα, και χάρη στην ινσουλίνη, που εκκρίθηκε – λόγω του σήματος της GLP-1, τα κύτταρά σου θα πάρουν και θα χρησιμοποιήσουν το «καύσιμο» της γλυκόζης. Αυξάνοντας τη GLP-1, αυξάνεται η ινσουλίνη που εκκρίνει το πάγκρεας, άρα έχεις καλύτερο μεταβολισμό γλυκόζης. Κάτι που βοηθάει όχι μόνο την υγεία σου, αλλά και το βάρος σου. Κι αυτό, γιατί η περίσσεια γλυκόζης γίνεται λίπος.
Επίσης, η καθυστέρηση της πέψης που προκαλεί η GLP-1, βοηθάει στον καλύτερο μεταβολισμό όλων των θρεπτικών συστατικών της τροφής. Αλλά συμβάλλει και στο να μην πεινάς γρήγορα μετά από ένα γεύμα.
Φυσική Αύξηση της GLP-1 για την Απώλεια Βάρους
Παρόλο που η GLP-1 έχει αυτές τις τόσο σημαντικές ιδιότητες, ένα θέμα είναι ότι δεν έχει μεγάλο χρόνο «ζωής» στο οργανισμό. Ως αποτέλεσμα, οι δράσεις της είναι προσωρινές. Όμως, καθώς οι επιστήμονες έχουν επικεντρωθεί στην εκτεταμένη μελέτη της ορμόνης, διαπίστωσαν ότι υπάρχουν τροφές για να την αυξήσεις περισσότερο (1-4).
Ας δούμε πώς:
Φυτικές ίνες
Οι φυτικές ίνες είναι μια ειδική κατηγορία υδατανθράκων που δεν διασπώνται από τον οργανισμό σου. Φαίνεται ότι η αυξημένη κατανάλωσή τους, και πιο συγκεκριμένα των διαλυτών φυτικών ινών, αυξάνει σημαντικά τη GLP-1. Αυτό συμβαίνει γιατί μέρος αυτών διασπάται από το μικροβίωμα, τα βακτήρια δηλαδή του εντέρου. Χάρη σε ουσίες που προκύπτουν και ελευθερώνονται στο έντερο, προκαλείται αύξηση της GLP-1. Μάλιστα, αυτό είναι ένα αποτέλεσμα που χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να προκύψει. Γι’ αυτό οι ευεργετικές επιδράσεις της GLP-1 στη γλυκόζη, στην καθυστέρηση της πέψης και στο αίσθημα πείνας, έχουν πιο μεγάλη διάρκεια.
Επομένως, προσθέτοντας στην καθημερινή διατροφή σου τροφές, όπως βρώμη, κριθάρι, και σιτάρι ολικής αλέσεως, όσπρια και ξηρούς καρπούς, μπορείς να αυξήσεις με φυσικό τρόπο τη GLP-1.
«Καλά» Λιπαρά
Τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα μπορούν επίσης, όπως φαίνεται, να ενεργοποιήσουν την παραγωγή της GLP-1. Μπορείς λοιπόν να στραφείς στο ελαιόλαδο και στα λιπαρά ψάρια για να αυξήσεις τις δράσεις αυτής της ορμόνης στον μεταβολισμό σου.
Συνδυασμός θρεπτικών συστατικών
Τροφές και γεύματα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, καλά λιπαρά αλλά και πρωτεΐνες, φαίνεται ότι αποτελούν έναν πολύ καλό συνδυασμό για την αύξηση της GLP-1. Τα αυγά, τα αμύγδαλα, και τα φιστίκια, αποτελούν χαρακτηριστικά παραδείγματα που μπορείς να περιλαμβάνεις στη διατροφή σου ώστε να επωφεληθείς από τις δράσεις των θρεπτικών συστατικών που περιέχουν.
Όπως κατάλαβες από όλα τα παραπάνω, μπορείς να ενισχύσεις τη GLP-1 που παράγει ο οργανισμός σου με συγκεκριμένες και φυσικές επιλογές στη διατροφή σου.
Morus alba (Λευκή Μουριά): Άπεπτοι υδατάνθρακες και GLP-1
Τα φύλλα του Morus alba έχουν μια φυσική ουσία, την 1-DNJ η οποία, σύμφωνα με τις επιστημονικές μελέτες, μειώνει σε σημαντικό βαθμό την πέψη των υδατανθράκων από γεύματα που περιέχουν, για παράδειγμα μακαρόνια, ρύζι, ψωμί, πατάτες. Οι άπεπτοι υδατάνθρακες που προκύπτουν, όπως και οι φυτικές ίνες που αναλύσαμε παραπάνω, μπορούν να συμβάλλουν με φυσικό τρόπο στην αύξηση της GLP-1 (5-8).
Στον στόχο σου για καλύτερα αποτελέσματα στην απώλεια βάρους και τον υγιή μεταβολισμό, έχεις δίπλα σου το Calorief. Περιέχει, μεταξύ άλλων, εκχύλισμα Morus alba περιεκτικότητας 5% σε 1-DNJ.
- Seino Y, Fukushima M, Yabe D. GIP and GLP-1, the two incretin hormones: Similarities and differences. J Diabetes Investig. 2010 Apr 22;1(1-2):8-23. doi: 10.1111/j.2040-1124.2010.00022.x.
- Bodnaruc AM, Prud'homme D, Blanchet R, Giroux I. Nutritional modulation of endogenous glucagon-like peptide-1 secretion: a review. Nutr Metab (Lond). 2016 Dec 9;13:92. doi: 10.1186/s12986-016-0153-3.
- Hira T, Trakooncharoenvit A, Taguchi H, Hara H. Improvement of Glucose Tolerance by Food Factors Having Glucagon-Like Peptide-1 Releasing Activity. Int J Mol Sci. 2021 Jun 21;22(12):6623. doi: 10.3390/ijms22126623.
- Ratanpaul V, Williams BA, Black JL, Gidley MJ. Review: Effects of fibre, grain starch digestion rate and the ileal brake on voluntary feed intake in pigs. 2019 Nov;13(11):2745-2754. doi: 10.1017/S1751731119001459.
- Mahboubi M. Morus alba (mulberry), a natural potent compound in management of obesity. Pharmacol Res. 2019 Aug;146:104341. doi: 10.1016/j.phrs.2019.104341.
- Wang R, Li Y, Mu W, Li Z, Sun J, Wang B, Zhong Z, Luo X, Xie C, Huang Y. Mulberry leaf extract reduces the glycemic indexes of four common dietary carbohydrates. Medicine (Baltimore). 2018 Aug;97(34):e11996. doi: 10.1097/MD.0000000000011996.
- Thondre PS, Lightowler H, Ahlstrom L, Gallagher A. Mulberry leaf extract improves glycaemic response and insulaemic response to sucrose in healthy subjects: results of a randomized, double blind, placebo-controlled study. Nutr Metab (Lond). 2021 Apr 15;18(1):41. doi: 10.1186/s12986-021-00571-2.
- Thondre PS, Butler I, Tammam J, Achebe I, Young E, Lane M, Gallagher A. Understanding the Impact of Different Doses of Reducose® Mulberry Leaf Extract on Blood Glucose and Insulin Responses after Eating a Complex Meal: Results from a Double-Blind, Randomised, Crossover Trial. Nutrients. 2024 May 29;16(11):1670. doi: 10.3390/nu16111670.
